20120815-09  
闔上《山居歲月》試讀本,第一個躍入腦海的是
旅行是一回事
生活又是另一回事
這不代表旅行不屬於生活,而是說旅行也好、度假也好,都只是生活的一部份
旅行、度假中的所見、所聞、所感,都不是全部
只有在當地長時間的生活,才能體驗到所有的甘甜苦辣

往往人們會因為看了一場電影、一部小說而對某地某事而著迷
例如養一隻和戲中同樣品種的狗、到鄉間小鎮追求生活的悠閒
也就是因為這樣,當年《山居歲月》一書的出版
造成了一股南法旅遊的風潮,也導致了彼得.梅爾因不堪其擾而被迫搬家
其實一般旅遊觀光客,懷著期望前去感受的普羅旺斯,都僅僅只是一小部分
想要認識普羅旺斯的生活
還不如透過彼得.梅爾筆下的《山居歲月》,更顯得日常又真實!
說到這,讓我想起了《戀愛沒有假期The Holiday》電影中
卡麥蓉狄亞從網路上看中了英國鄉間小屋,而決意交換住屋來散心
卻在抵達英國後,因為交通、季節和天候等因素吃盡了苦頭
而彼得.梅爾剛搬到普羅旺斯時,也忽略了密斯脫拉風的威力
窗子被吹跑、屋瓦掉進泳池,就連在屋內也要穿著大衣、戴著手套來禦寒
所以說,要在陌生的地方生活,可要先做好心理建設和完全準備!

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《山居歲月》其實在臺灣出版很久了,多年前曾閱讀卻已不復記憶
現在皇冠文化即將推出了新譯本,期待的同時也爭取到了這次試讀機會
重新閱讀《山居歲月》更有感觸
像是彼得.梅爾所說:「法國人在兩方面領先全球-官僚制度和美食」不禁讓我頻頻點頭!
官僚制度的繁瑣與對文件的重視與堅持
我已從朋友的親身經歷與《我的法國城堡夢》一書中深刻體會
至於美食,從《山居歲月》的一月到十二月,沒有一篇脫離對美食的描述
從蘑菇、麵包、葡萄酒、橄欖油,都有許多不同的種類,如何應用更是一門深奧的學問
什麼菜要配什麼麵包、選擇哪一款的酒
幾乎每個普羅旺斯人都能滔滔不絕說出一番道理
而最讓我欣羨的,是彼得沉迷美食之樂的同時寫下的這段敘述:
「白色的蘆筍…趁熱蘸融化的牛油吃,佐以下午才在呂米耶的老麵包店出爐的麵包,喝山谷裡葡萄園釀製的清淡紅酒,吃下喝下的每一口,都在支持本地產業。」
美食對普羅旺斯人的重要性,還包含著對土地、農作的熱愛!

然而,《山居歲月》中最最迷人的還是「人」
不管是彼得的鄰居老傅、還是馬索
亦或是負責裝修彼得.梅爾家的工頭第迪耶、水電工孟尼古奇、水泥工拉蒙、泳池保養專家貝納、甚至保險業務符莒等,都有著獨特又有趣的個性
在他們的教導下,彼得.梅爾學會了像一個普羅旺斯人
以季節為思考單位,放慢了自己的生活步調
但幸好他的妻子保持理性、略施小計
否則依照當地人的節奏,房屋裝修的完工日可能遙遙無期~

當然,《山居歲月》中還有更多吸引人的生活小細節
像是葡萄園的剪枝與採收、見面禮親吻的次數研究、
奔牛村的山羊大賽跑、狩獵季節的走失的獵犬、
以及尋找隱藏在山谷中的小鎮美食……等
這些點點滴滴都化做了文字,閱讀時自然浮現了畫面
於是彷彿就身在普羅旺斯 彼得.梅爾的身邊
看著他與眾人談天說地、陪著他尋找小館與酒莊!

今年,Astraes也到法國旅遊了一趟,當然也拜訪了普羅旺斯地區
但由於行程只在普羅旺斯停留幾天,因此感受的都是比較表面的事物
可惜的是出發前,沒有再拿起書好好閱讀一遍,
現在重新閱讀這《山居歲月》的試讀本
才赫然發現原來有些地方正是彼得.梅爾提到過的
於是找了幾張圖片來紀念這次走馬看花之旅

像是書中六月那場捐血活動的舉行地勾德Gordes
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我們到訪時從陰雨綿綿變成傾盆大雨
最後在咖啡館躲雨兼消磨時間
而彼得.梅爾和妻子百去不厭的噴泉之都-艾克斯Aix en Provence
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有著華蓋成蔭的梧桐樹和比例恰到好處的馬路
 
此外,彼得.梅爾為了尋找好酒而尋訪的葡萄酒產地
我們也在遠嫁法國多年的陳玉燕老師帶領下參觀了吉恭達Gigondas山谷間的葡萄園
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以及位於瓦開拉斯Vacqueyras的Vignerons de Caractère酒莊
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這個酒莊同時也是陳玉燕和其丈夫Galon有合作的酒莊
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當然,既然來到這裡也要買瓶葡萄酒來喝囉~

短短的幾天的旅行,無法真正體驗普羅旺斯人的生活
但藉著《山居歲月》的再一次閱讀
我彷彿又再一次來到普羅旺斯
在彼得.梅爾這位導遊的帶領下,窺看這個充滿著美食與人情的地方!

#《山居歲月:普羅旺斯的一年》(全新版)
作者:彼得.梅爾Peter Mayle
譯者:韓良憶
出版社:皇冠文化
由於《山居歲月》全新版的中文書封出版社尚在製作中
出版日期尚未得知,因此待出版社公布後再來補充

【出版社的書籍文案】
因為無法自拔又無限嚮往地總是盯著法國普羅旺斯的美景照片看,因為一直夢想著被透過臥室窗戶斜照而入的陽光喚醒,彼得.梅爾和妻子終於不甘只是當個過客,下定決心告別了灰暗濕悶的英國,帶著兩條狗,搬到普羅旺斯成為異鄉人。
從人生地不熟的一月到濃濃節慶氣氛的十二月,彼得.梅爾寫下了一整年的豐富生活──對嚴謹慣了的英國人而言,隨性的法國人充滿了豐富的意外與驚喜。
一月,在法國人慣說的「祝您胃口大開」中,以吃到幾乎撐破肚皮的方式揭開新年序幕。
二月,舊屋新家的整修工程開始,從工匠身上深深體會到法國人絕不虧待自己的大方。
三月,普羅旺斯難得的嚴冬終於過去,春天的松露當然不能錯過。
四月,顯然,經過這段時間的磨練,彼得漸漸適應普羅旺斯式的放鬆,越來越融入法式文化了。五月,即將進入夏天的普羅旺斯開始變得熱鬧。
舒爽的六月,正適合探索附近的美味餐廳。
七月,彼得正式見識到南法嚇人的遊客熱潮。
八月,當地節慶的高峰熱鬧歡欣。
九月,生活終於恢復平靜,天氣轉涼,暖氣工程終於得以繼續。
十月,冬季令人毫無心理準備地乍然來到,普羅旺斯的氣候變化典型如此,人們上床就寢時是一個季節,起床時就換了季節。
十一月,葡萄收成,身為地主的彼得夫婦垂涎期待著香醇的葡萄酒。
十二月,回顧這一年,彼得說:「我們鑽進自己的小天地,大多數時候待在家裡、山谷中,專注於日常的種種小事,這些小事有時令我們洩氣,往往給我們帶來不便,卻從來不乏味、讓人失望。最重要的是,我們感到安然自在。」

【關於作者:彼得.梅爾Peter Mayle】
彼得.梅爾生於英國,曾赴紐約從事廣告工作長達十五年,而後回到英國從事創作,於八○年代後期與妻子搬到普羅旺斯居住。《山居歲月》一書出版後不久,便獲英國書卷獎(English Book Awards)選為「年度最佳旅遊書」,不僅成為知名的作家,更帶動了普羅旺斯的旅遊熱潮!這股熱潮最後甚至迫使他搬家,目前他仍和妻子居住在法國南部,過著每天散步、閱讀、寫作和享用美食的悠閒生活。其作品除了《山居歲月》外,還出版了《普羅旺斯A to Z》、《戀戀山城》、《關於品味》、《法國盛宴》、《重拾山居歲月》、《茴香酒店》、《追蹤塞尚》、《有求必應》和《一隻狗的生活意見》等。(改寫整理自出版社作者資料)

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