20160615.jpg
 
  什麼樣的餐館會取名「挺不錯」?光是這一點就讓人覺得非常有意思!近藤史惠為筆下餐廳的命名,讓讀者輕易就能意會即將踏入的餐館風格,也初步暗示了故事中的主廚性格。帶點自謙、帶點自豪,這樣的名稱讓這家法式餐廳不會顯得高不可攀,而是更加地平易近人。

  《挺不錯餐館推理事件簿》是發生在由主廚三舟忍所經營的法式餐館內的故事。這家「挺不錯」餐館不是五星級高級法國餐廳,而是提供法國各地鄉村家庭式料理的小餐館。店面不大,店員含主廚也只有四位,是間名符其實的小餐館。故事由六個短篇所組成,有意思的是每一篇的篇名都與一道法國料理有關:〈翻烤蘋果塔之夢〉、〈拜小牛腰之賜做的決定〉、〈國王餅的祕密〉、〈歐索‧伊拉提乳酪引起的不和〉、〈空虛的卡蘇萊〉和〈必剩巧克力〉。故事便由這一道道的餐點延伸,透過菜鳥侍者高築智行的視角,帶出客人們在生活、感情上發生的問題,看主廚如何細心觀察、推理,幫助客人解惑,也為他們製作出暖心的料理……

  發生在餐館的故事,也就是發生在人與人之間的故事,料理是種媒介,透過廚師的手製作,透過顧客的口品嚐,廚師與客人之間,是第一道關係。身為小餐館的廚師和侍者,有機會依照顧客的狀態調整料理的內容,這是大餐廳所做不到的事,或許也是「挺不錯」餐館維持小小局面的理由。客人與客人之間、客人與家人愛人之間,是第二重關係,這些關係由各種「愛」而建立,有愛就可能產生誤會、爭執,這些因愛而生的苦惱,可能透過料理而衍生,也能透過料理而撫慰!

  《挺不錯餐館推理事件簿》說是推理故事,但除非具有法式料理的知識,否則只能像我一樣從故事中發現蹊蹺之處,想要完成推理還得靠主廚的提點與解說。畢竟這本小說中提及的法式料理並不常見,多是法國鄉村地區的家鄉菜,但這也讓閱讀故事的我獲得了不少新知識,接觸到平時不會接觸的料理歷史、了解特殊的食用方式,及某些料理背後具有的意義。

  短短幾則發生在「挺不錯」餐館的故事,呈現了人生百態,餐館人員的待客方式,有種溫情流竄。我最愛國王餅中的愛情與質數巧克力背後代表的意義!這本充滿療癒感的小說,你最愛的又是哪篇呢?~

後記:開篇的火焰薄餅,讓我想到在法國時吃到的火焰薄餅,但我所接觸的火焰薄餅是亞爾薩斯地區的Tarte Flambée,而故事中的火焰薄餅,猜測應是布列塔尼地區的Crêpe Suzette,雖然中文用詞相同,但實際上是兩種不同的料理?法國太大,不接觸還真不知道各地區的特色菜呢!
法國行沒去到布列塔尼,沒看到當地的火焰薄餅,只好先分享亞爾薩斯的火焰薄餅:
Alsace‧堅持不是披薩的Tarte Flambée

《挺不錯餐館推理事件簿》

#《挺不錯餐館推理事件簿》
原書名:タルト・タタンの夢
作者:近藤史惠 Kondo Fumie
譯者:王蘊潔
出版社:皇冠文化
出版日期:2016年6月

【書籍介紹】
料理×推理,不僅滿足你的胃,更要挑戰你的邏輯!
書內描寫食物鉅細靡遺、讓人食指大動。主廚如偵探福爾摩斯般,能根據客人對料理的描述,解開他們多年來的煩惱謎題。是本溫馨好看、能打動人的療癒系日常推理小說!
位在老城區角落的這家法式餐廳「挺不錯餐館」只有五張餐桌、七個吧檯座位和四個店員。
主廚三舟是曾經在法國鄉下的多家小酒館和餐廳學習廚藝的怪胎,蓄著絡腮鬍,頭髮綁在腦後,沉默寡言,但做的料理純樸實在,能夠抓住真正喜愛法國料理的客人的心和胃。
但這還不是三舟最厲害的地方!老主顧西田先生為什麼生病了?國王餅內的小瓷偶怎麼在眾目睽睽下憑空消失?知名巧克力店裡的巧克力包裝為什麼都是質數?靠著對法式料理的豐富知識和絕佳觀察力,三舟以漂亮的手法一一解決餐館客人們深藏心底的煩惱……敬請享用各道絕讚的料理和頂級的謎題!

【作者介紹:近藤史惠 Kondo Fumie】
日本近年來備受矚目的文壇之星。一九六九年五月二十日誕生於大阪府,畢業於大阪藝術大學文藝學科。一九九三年以《冰凍之島》獲得第四屆「鮎川哲也賞」,正式出道。
她擅長以細膩的筆觸描寫複雜的女性心理,因《睡鼠》、《櫻姬》、《二人道成寺》等一系列以歌舞伎為題材的作品而廣為人知。其他作品有《老人與長椅》、《驟然白蘿蔔》、《第二個月亮》、《拖把魔女知道咒文》等。從二○○六年起擔任大阪藝術大學文藝學科客座副教授。
在二○○七年出版的《犧牲》一書中,她透過一名年輕自由車選手之眼,闡釋「犧牲」背後的真義,充滿速度感的情節、曲折迂迴的真相,魔術般地同步構築出文學厚度與謎詭氛圍,隔年便贏得第十屆「大藪春彥賞」,並超越了萬城目學、森見登美彥、吉田修一與櫻庭一樹等強勁對手,榮獲日本出版界奧斯卡「書店大獎」的第二名,更入選「週刊文春」以及「這本推理小說真厲害!」年度十大推理小說!本書並已被改編成漫畫,證明一本好看的小說足以超越類型界線,獲得廣大讀者的喜愛。
繼《犧牲》大獲好評後,二○一○年她又完成了小說《伊甸》,在舉世聞名的環法自由車賽舞台上,再度以白石誓為主角,將人性的煎熬、友誼的衝擊描寫得淋漓盡致,讓人一拿起書,就再也無法放下!

文章標籤
創作者介紹

Astraes‧閱讀的痕跡

astraes 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()