Astraes‧閱讀的痕跡

 
　　什麼樣的餐館會取名「挺不錯」？光是這一點就讓人覺得非常有意思！近藤史惠為筆下餐廳的命名，讓讀者輕易就能意會即將踏入的餐館風格，也初步暗示了故事中的主廚性格。帶點自謙、帶點自豪，這樣的名稱讓這家法式餐廳不會顯得高不可攀，而是更加地平易近人。

　　《挺不錯餐館推理事件簿》是發生在由主廚三舟忍所經營的法式餐館內的故事。這家「挺不錯」餐館不是五星級高級法國餐廳，而是提供法國各地鄉村家庭式料理的小餐館。店面不大，店員含主廚也只有四位，是間名符其實的小餐館。故事由六個短篇所組成，有意思的是每一篇的篇名都與一道法國料理有關：〈翻烤蘋果塔之夢〉、〈拜小牛腰之賜做的決定〉、〈國王餅的祕密〉、〈歐索‧伊拉提乳酪引起的不和〉、〈空虛的卡蘇萊〉和〈必剩巧克力〉。故事便由這一道道的餐點延伸，透過菜鳥侍者高築智行的視角，帶出客人們在生活、感情上發生的問題，看主廚如何細心觀察、推理，幫助客人解惑，也為他們製作出暖心的料理……

　　發生在餐館的故事，也就是發生在人與人之間的故事，料理是種媒介，透過廚師的手製作，透過顧客的口品嚐，廚師與客人之間，是第一道關係。身為小餐館的廚師和侍者，有機會依照顧客的狀態調整料理的內容，這是大餐廳所做不到的事，或許也是「挺不錯」餐館維持小小局面的理由。客人與客人之間、客人與家人愛人之間，是第二重關係，這些關係由各種「愛」而建立，有愛就可能產生誤會、爭執，這些因愛而生的苦惱，可能透過料理而衍生，也能透過料理而撫慰！

　　《挺不錯餐館推理事件簿》說是推理故事，但除非具有法式料理的知識，否則只能像我一樣從故事中發現蹊蹺之處，想要完成推理還得靠主廚的提點與解說。畢竟這本小說中提及的法式料理並不常見，多是法國鄉村地區的家鄉菜，但這也讓閱讀故事的我獲得了不少新知識，接觸到平時不會接觸的料理歷史、了解特殊的食用方式，及某些料理背後具有的意義。

　　短短幾則發生在「挺不錯」餐館的故事，呈現了人生百態，餐館人員的待客方式，有種溫情流竄。我最愛國王餅中的愛情與質數巧克力背後代表的意義！這本充滿療癒感的小說，你最愛的又是哪篇呢？～

後記：開篇的火焰薄餅，讓我想到在法國時吃到的火焰薄餅，但我所接觸的火焰薄餅是亞爾薩斯地區的Tarte Flambée，而故事中的火焰薄餅，猜測應是布列塔尼地區的Crêpe Suzette，雖然中文用詞相同，但實際上是兩種不同的料理？法國太大，不接觸還真不知道各地區的特色菜呢！
法國行沒去到布列塔尼，沒看到當地的火焰薄餅，只好先分享亞爾薩斯的火焰薄餅：
〈Alsace‧堅持不是披薩的Tarte Flambée〉

《挺不錯餐館推理事件簿》

＃《挺不錯餐館推理事件簿》
原書名：タルト・タタンの夢
作者：近藤史惠 Kondo Fumie
譯者：王蘊潔
出版社：皇冠文化
出版日期：2016年6月

【書籍介紹】
料理×推理，不僅滿足你的胃，更要挑戰你的邏輯！
書內描寫食物鉅細靡遺、讓人食指大動。主廚如偵探福爾摩斯般，能根據客人對料理的描述，解開他們多年來的煩惱謎題。是本溫馨好看、能打動人的療癒系日常推理小說！
位在老城區角落的這家法式餐廳「挺不錯餐館」只有五張餐桌、七個吧檯座位和四個店員。
主廚三舟是曾經在法國鄉下的多家小酒館和餐廳學習廚藝的怪胎，蓄著絡腮鬍，頭髮綁在腦後，沉默寡言，但做的料理純樸實在，能夠抓住真正喜愛法國料理的客人的心和胃。
但這還不是三舟最厲害的地方！老主顧西田先生為什麼生病了？國王餅內的小瓷偶怎麼在眾目睽睽下憑空消失？知名巧克力店裡的巧克力包裝為什麼都是質數？靠著對法式料理的豐富知識和絕佳觀察力，三舟以漂亮的手法一一解決餐館客人們深藏心底的煩惱……敬請享用各道絕讚的料理和頂級的謎題！

【作者介紹：近藤史惠 Kondo Fumie】
日本近年來備受矚目的文壇之星。一九六九年五月二十日誕生於大阪府，畢業於大阪藝術大學文藝學科。一九九三年以《冰凍之島》獲得第四屆「鮎川哲也賞」，正式出道。
她擅長以細膩的筆觸描寫複雜的女性心理，因《睡鼠》、《櫻姬》、《二人道成寺》等一系列以歌舞伎為題材的作品而廣為人知。其他作品有《老人與長椅》、《驟然白蘿蔔》、《第二個月亮》、《拖把魔女知道咒文》等。從二○○六年起擔任大阪藝術大學文藝學科客座副教授。
在二○○七年出版的《犧牲》一書中，她透過一名年輕自由車選手之眼，闡釋「犧牲」背後的真義，充滿速度感的情節、曲折迂迴的真相，魔術般地同步構築出文學厚度與謎詭氛圍，隔年便贏得第十屆「大藪春彥賞」，並超越了萬城目學、森見登美彥、吉田修一與櫻庭一樹等強勁對手，榮獲日本出版界奧斯卡「書店大獎」的第二名，更入選「週刊文春」以及「這本推理小說真厲害！」年度十大推理小說！本書並已被改編成漫畫，證明一本好看的小說足以超越類型界線，獲得廣大讀者的喜愛。
繼《犧牲》大獲好評後，二○一○年她又完成了小說《伊甸》，在舉世聞名的環法自由車賽舞台上，再度以白石誓為主角，將人性的煎熬、友誼的衝擊描寫得淋漓盡致，讓人一拿起書，就再也無法放下！